森のおすそわけ – “Osusowake” blessings from forest
南国宮崎の山の中にある諸塚村。
そこには、モザイクともパッチワークとも称される山々があります。
木材となる杉やヒノキだけでなく、しいたけの原木となるクヌギやナラに、天然林として山の生き物を助けるシイやカシ。
山の中で暮らしてきた先人たちが、山とともに生きるために愛情を注いできた諸塚の森は、豊かな水や多様な生態系を支え、世界的にその価値を認められるものになりました。
そんな森で出来たものを、諸塚を好きでいてくれる人や応援してくれる人に届けられたら嬉しいねと始まったのが、森のおすそわけプロジェクトです。
賛同してくれた諸塚の農家さんたちにご協力をいただきました。
森からいただいた恵みを、おすそわけ
山ばかりの諸塚村では、広い平野で見かけるような大規模な畑や田んぼはほとんどありません。
作るのは、基本的に家族で食べる1年分だけ。豊かな水と澄んだ空気の中、南国宮崎の太陽を受けて育った作物をあちこちにおすそわけしていたら、評判になってちょっと多めに作るようになったり。
「やっぱりあなたの所のはおいしいね」
そう言われると嬉しいし、自分もおいしく食べたいから、きちんと丁寧に育てています。
諸塚の動画を見ながら食べれば、離れていても諸塚にいる気分になれるかも！？
込められた思い「物語」と共に、
小さな森の暮らしに残された食材をお届けしていきます。
楽しくて美味しい森をめぐる縁が結ばれていきますように。
